Aktuelles

12.09.2017Kopf-an-Kopf-Rennen der Spitzenköche

Kopf-an-Kopf-Rennen der Spitzenköche

Der Große Gourmet Preis Niedersachsen 2017 ist entschieden. Wie in den Vorjahren war der Austragungsort der kulinarischen Gala das für diese Veranstaltung bestens bewährte Hotel Steigenberger Remarque in Osnabrück.

Schaut man bei Restaurant-Ranglisten.de nach Deutschlands aktuell besten Restaurants, so fällt auf, dass die ersten 9 Gelisteten untereinander nur Bruchteile von Zehntelpunkten trennt.

Bei der abschließenden Preisverleihung lag wie im Vorjahr Sven Elverfeld knapp vorn vor Thomas Bühner. Die folgenden Plätze belegten Marc Rennhack, Achim Schwekendieck und Benjamin Galein – mit zwei bzw. einem Michelin-Stern und 17 bzw. 16 Gault-Millau-Punkte auch hochkarätige Meister ihres Fachs. mehr erfahren

24.06.201719. Großer Gourmet Preis Mecklenburg-Vorpommern

19. Großer Gourmet Preis Mecklenburg-Vorpommern

Höhepunkt des Menüs war für viele Gäste der Hauptgang von Küchenchef Ronny Siewert vom Gourmet-Restaurant „Friedrich Franz“ aus dem gastgebenden Grand Hotel Heiligendamm. Er setzte geschmacklich und hervorragendes, auf den Punkt gegartes Morgan Ranch Wagyu in Form von Chuck Short Ribs und Onglet mit weißer Zwiebel, Steckrübe und einer Sauce périgourdine exzellent gewürzt in Szene.

Ronny Siewert ist bester Chef des Landes
Siewert war es auch, der zum achten Mal in Folge den Rang den Großen Gourmet Preis Mecklenburg-Vorpommern gewann und damit weiterhin der beste Chef des Landes ist. Er erhielt aus den Händen von Dr. Uwe Neumann, dem Direktor der Kunsthalle Rostock, ein wertvolles Original von Markus Lübertz. Gemeinsam mit den anderen nominierten Köchen aus MV freute sich auch der Präsident DEHOGA Deutschland, Guido Zöllick über die Ehrungen für die Köche und gratulierte herzlich. mehr erfahren

13.03.2017

Die Termine 2017 steht fest

Freuen Sie sich auf unvergessliche Abende!

6. Mai 2017 GGP Mecklenburg-Vorpommern
Grand Hotel Heiligendamm

10. September 2017 GGP Niedersachsen
Hotel Steigenberger Remarque Osnabrück

08. Oktober 2017 GGP Hamburg
Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg

28. Oktober 2017 GGP Mallorca
Park Hyatt Mallorca Capdepera

5. November 2017 Grand Finale der GGP 2017
Grandhotel Hessischer Hof Frankfurt

17.06.2016

Die Besten der Besten an der Ostsee

Am 28.5.2016 wurde im Grand Hotel Heiligendamm der Große Gourmet Preis 2016 für die besten Köche in Mecklenburg-Vorpommern verbgeben.
Ronny Siewert, Restaurant Friedrich Franz im Grand Hotel Heiligendamm, belegte mit 104,50 Punkten den 1. Platz und ist damit der beste Koch Mecklenburg-Vorpommerns. Mathias Stolze, Restaurant Der Butt, Rostock-Warnemünde, erreichte 97,80 Punkte und gehört damit zu den fünf besten Köchen Mecklenburg-Vorpommerns. Auf den weiteren Platzierungen: Pierre Nippkow, Restaurant Ostseelounge im Strandhotel Fischland, Dierhagen, mit 96,50 Punkten auf Rang 3. Ralf Haug, Restaurant freustil, Binz (Rügen), erreichte 95,20 Punkte und Björn Swanson, Restaurant Gutshaus Stolpe, Stolpe, erreichte 93,80 Punkte. mehr erfahren

05.05.2016Berlins beste Köche ausgezeichnet

Berlins beste Köche ausgezeichnet

Der krönende Abschluss der Gourmet-Gala am 1. Mai 2016 in Hotel Waldorf Astoria Berlin war die Ehrung der Berliner Spitzenköche, wobei wieder die bewährten Restaurant-Ranglisten, welche die Auszeichnungen der wesentlichen bundesdeutschen Restaurantführer 2016 berücksichtigten und in eine Gesamtpunktzahl umrechneten, verwendet wurden: Erneut nicht zu toppen und nun zum vierten Mal in Folge als Berlins bester Koch wurde Hendrik Otto geehrt, gefolgt von Michael Kempf, Christian Lohse (der seine Urkunde nicht in Empfang nehmen konnte), Roel Lintermans und Sebastian Frank. mehr erfahren

22.03.2016

Weitere Gourmet-Termine 2016 im Norden

4. September 2016 GGP Niedersachsen
Steigenberger Hotel Remarque, Osnabrück

9. Oktober 2016 GGP Hamburg
Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg mehr erfahren

05.11.2015

Zehn Michelin-Sterne zum Grand Finale 2015

Anlass der hochkarätigen Zusammenkunft war das Finale des Großen Gourmet Preises, quasi die Abschlussveranstaltung einer kulinarischen Saison, am 2. November im Grandhotel Hessischer Hof mehr erfahren

29.09.2015Hamburg 2015 war grandios

Hamburg 2015 war grandios

14 Michelin-Sterne auf einer Gala - ihre Inhaber verwöhnten 250 Gäste mit exzellent gekochten Gaumenfreuden. mehr erfahren

20.05.2015Großes Kino kulinarischer Genüsse

Großes Kino kulinarischer Genüsse

"Der Koch der Köche – Kochkunst in Perfektion"
"Avantgarde – Innovation und Moderne"
"Nachwuchs – Jung und mit Potential für mehr"
"International – Der beste deutsche Koch im Ausland"
"Lebenswerk – Beeindruckende Leistung und Vita"
"Der beste Sommelier – Weinkenner mit Profil"

Mehr geht nicht! mehr erfahren

02.11.2014

Termine Großer Gourmet Preis 2015

Grand Opening am 09. März 2015 im Steigenberger Grandhotel Handelshof in Leipzig mit den Siegern aus 2014

21. März 2015: GGP Thüringen im Grandhotel Elephant, Weimar
26. April 2015: GGP Berlin, Hotel Maritim, Tiergarten
09. Mai 2015: GGP Ostsee, Grandhotel Heiligendamm
19. Mai 2015: Koch der Köche, Schloss Bensberg bei Köln
14. Juni 2015: GGP Mallorca, Hotel Son Claret
13. September 2015: GGP Niedersachsen, Steigenberger Remarque, Osnabrück
27. September 2015: GGP Hamburg, Vier Jahreszeiten
02. November 2015: Grand Finale 2015, Grandhotel Hessischer Hof, Frankfurt am Main

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